Alimentación Natural

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RECETA

Torta de cumpleaños sin huevo

Te contamos la receta de una torta más liviana para disfrutar y tener una alimentación más sana.

En el último curso de cocina enseñamos esta rica torta.
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Ingredientes: 4 tazas de harina común-2 cucharadas de polvo de hornear-2 tazas de azúcar-200 grs. de manteca-2 tazas de leche-ralladura de limón o naranja. Se puede utilizar 100 grs.de manteca y un yogurth entero de vainilla.

Preparación: batir la manteca con el azúcar. Se agrega la harina y la leche lentamente mientras se va mezclando. Agregar el polvo de hornear y la ralladura. Colocar en una fuente enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado aproximadamente 45 minutos. Enfriar, cortar en capas y rellenar a gusto.

Opciones de relleno:

1) Frutilla o ananá (maceradas con azúcar previamente) y crema de leche. También se puede reemplazar la crema de leche por queso crema con azúcar.

2) Mousse de dulce de leche y nueces. Decoración: 1)mousse de chocolate y chocolate rallado, 2) cobertura de chocolate y dulce de leche,

3) Crema de leche y coco rallado. Podemos usar grana de color, coco rallado, frutas disecadas.
 

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